絵本、ちいさいひとたちのいちにち の中の１枚を摸写。
この絵本に描かれる子どもたちはこんな感じです。
実際の絵本の中の子どもは、もっとかわいいですよ。
いまでも時々、ながめています。
描けそうで、描けない。
でも、こんな風に描いてみたいと思う。
そんな絵です。
わたしのお気に入りの画集です。
ちいさいひとたちのいちにち / キャロル・トンプソン
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食事をかえたら子供の成績が上がった？
１９７９年、ニューヨーク市学区で４年間をかけて学校の食事について大規模な実験が行なわれました。
２つの害を確かめる為です。
１つは食事に飽和脂肪と砂糖が含まれすぎている害。
もう１つは食品添加物の害。
１年目の１９７９年には飽和脂肪と砂糖がカットされました。
ハンバーガーに使う肉からは脂肪の部分を取り除き、パンは食物繊維が豊富な無精製の小麦全粒紛でつくりました。
また、食品に含まれる砂糖の割合は１１％を上限としました。
それまでは、ケチャップには２９％、アイスクリームには２０％、コーン・フレークなどのシリアル類には５０％も砂糖をふくんでいました。
この実験を始める前のニューヨーク市学区の標準学力テストの平均点は３９点で、全国平均を１１点下回っていました。
それまで、食事の内容が脳に影響を与え、行動や学習能力をも左右すると栄養学者たちは主張していました。
実験をはじめた１９７９年の学力テストの平均点が、いきなり８点も上がって４７点になりました。
通常、こうした学力テストの学区平均というのは急には上がり下がりしないものです。
何年かして２，３点あがれば上出来と思っていましたから、関係者はこの結果にびっくりしました。
２年目の１９８０年には、着色料や合成甘味料の添加してある食品も除外しました。
すると成績はさらに上がり５１点になりました。
３年目の１９８１年は１９８０年と同じ食事のままでいると、学力テストの平均点は横ばいのままでした。
そして４年目の１９８２年には、BHAやBHTなどの保存料の入っている食品が除かれました。
すると成績は上がって、平均点が５５点になりました。
食事を変える前と比べて１６点も上がりました。
実に４１％もの上昇です。
この結果を報告したアレキサンダー・シュラスは、こういっています。
「この４年間に、ニューヨーク市学区は教師の給料を上げたわけでもなく、教師一人当たりの学童数を減らしたわけでも、カリキュラムを変えたわけでもありません。
変わったのは食事だけです。
信じがたいことですが、食事の力だけで学力試験のスコアを１６点も押し上げたといわざるをえません。
それを裏付けるデータもあります。
実験前は学校のカフェテリアでよく食事をする子どものほうが成績が悪かったのですが、実験後は逆転したそうです。
いまでは、カフェテリアで一番たくさん食べる子どもがトップ・グループになり、
弁当をもってきている子どもより平均で１１点スコアが高いのです」
これは、悪い食事を良い食事に変えたわけではありません。
悪い食事の悪い部分を取り除いたにすぎないのです。
それでもこれだけの変化がみられたことに注目してください。
学習能力にこれだけの変化があれば、その他の行動の変化も起きていると思われます。
いじめなどの暴力行為が減ったり、落ち着きがでていわゆるキレるということも減ってくると考えられます。
これをみると、大人にも食事の影響は大きいと考えられます。
試験の成績のように客観的にみる尺度がないだけで、悪い食事が心身の健康のレベルを低下させることは充分に考えられます。
何年か後には、やがて疾病につながっていくのではないでしょうか。
引用文献
何を食べるべきか―栄養学は警告する / 丸元 淑生
このグログを読んで、興味がわいた人におすすめの本
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１９７９年、ニューヨーク市学区で４年間をかけて学校の食事について大規模な実験が行なわれました。
２つの害を確かめる為です。
１つは食事に飽和脂肪と砂糖が含まれすぎている害。
もう１つは食品添加物の害。
１年目の１９７９年には飽和脂肪と砂糖がカットされました。
ハンバーガーに使う肉からは脂肪の部分を取り除き、パンは食物繊維が豊富な無精製の小麦全粒紛でつくりました。
また、食品に含まれる砂糖の割合は１１％を上限としました。
それまでは、ケチャップには２９％、アイスクリームには２０％、コーン・フレークなどのシリアル類には５０％も砂糖をふくんでいました。
この実験を始める前のニューヨーク市学区の標準学力テストの平均点は３９点で、全国平均を１１点下回っていました。
それまで、食事の内容が脳に影響を与え、行動や学習能力をも左右すると栄養学者たちは主張していました。
実験をはじめた１９７９年の学力テストの平均点が、いきなり８点も上がって４７点になりました。
通常、こうした学力テストの学区平均というのは急には上がり下がりしないものです。
何年かして２，３点あがれば上出来と思っていましたから、関係者はこの結果にびっくりしました。
２年目の１９８０年には、着色料や合成甘味料の添加してある食品も除外しました。
すると成績はさらに上がり５１点になりました。
３年目の１９８１年は１９８０年と同じ食事のままでいると、学力テストの平均点は横ばいのままでした。
そして４年目の１９８２年には、BHAやBHTなどの保存料の入っている食品が除かれました。
すると成績は上がって、平均点が５５点になりました。
食事を変える前と比べて１６点も上がりました。
実に４１％もの上昇です。
この結果を報告したアレキサンダー・シュラスは、こういっています。
「この４年間に、ニューヨーク市学区は教師の給料を上げたわけでもなく、教師一人当たりの学童数を減らしたわけでも、カリキュラムを変えたわけでもありません。
変わったのは食事だけです。
信じがたいことですが、食事の力だけで学力試験のスコアを１６点も押し上げたといわざるをえません。
それを裏付けるデータもあります。
実験前は学校のカフェテリアでよく食事をする子どものほうが成績が悪かったのですが、実験後は逆転したそうです。
いまでは、カフェテリアで一番たくさん食べる子どもがトップ・グループになり、
弁当をもってきている子どもより平均で１１点スコアが高いのです」
これは、悪い食事を良い食事に変えたわけではありません。
悪い食事の悪い部分を取り除いたにすぎないのです。
それでもこれだけの変化がみられたことに注目してください。
学習能力にこれだけの変化があれば、その他の行動の変化も起きていると思われます。
いじめなどの暴力行為が減ったり、落ち着きがでていわゆるキレるということも減ってくると考えられます。
これをみると、大人にも食事の影響は大きいと考えられます。
試験の成績のように客観的にみる尺度がないだけで、悪い食事が心身の健康のレベルを低下させることは充分に考えられます。
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引用文献
何を食べるべきか―栄養学は警告する / 丸元 淑生
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 | 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 安部 司 (2005/10) 東洋経済新報社 この商品の詳細を見る |
 | 食品添加物の危険度がわかる事典―天然・合成のすべてをチェック 渡辺 雄二 (2005/02) ベストセラーズ この商品の詳細を見る |
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あなたは本当のあなたを知っていますか？
あなたの周りの人たちが本当はどんな人なのか知りたいと思いませんか？
それがわかるとしたら、あなたならどうします。
そんなものあるわけないだろうと思うでしょ。
ところが、そんなものがあるんです。
それが、これ。
誕生日大全 / サッフィ クロフォード、ジェラルディン サリヴァン 他
１年３６５日の誕生日によって、その日に生まれた人の性格から相性などを明快にしるしています。
どんなことが書いてあるか。
ちなみに、今日７月２日に生まれはどういう人か。
本文より抜粋します。
｛生まれながらの心理学者｝
この日に生まれた人は、堂々としていてとても行動的。
しかし思いやりが深く、控えめな性格で、理想主義者です。
支配星であるさそり座の影響は、自己主張の強さと起伏の激しい感情となって表れています。
芸術的な才能に恵まれ、自分を表現し、独創性を発揮する場を必要としています。
一見気さくで気取らない性格のように見える一方、カリスマ性があり、多く人があなたに惹かれます。
あなたは集まってくるこれらの人々から多くものを得ることもできるでしょう。
他の人の行動を分析し、その行動の理由を知りたいと思うあなたは、生まれながらの心理学者。
また、いつも誠実で率直なあなたは、非常におおらかな性格の持ち主です。
友達から信頼されるあなたは、穏やかな笑顔が印象的。
多く友達と一緒に過ごす時間を楽しみます。
しかしその穏やかな笑顔の背後には、物質に対する強い執着と商才が秘められています。
原動力は、よいものを手に入れたいという強い願望。
しかし不満感が強く、夢見がちで飽きやすい性格は、大きな可能性を損なうことにもつながります。
次から次へと興味の対象を変えたり、他の人の夢をまねたりしてはいけません。
お金の力よりも愛の力が勝ることを悟ってはじめて、豊かな心を持つことができるのです。
２０歳を過ぎて太陽がしし座に入ると、より活動的で積極的になり、自信も高まります。
これはその後３０年間続き、権威ある地位に就くことができます。
５０歳になって太陽がおとめ座に入ると、ものを見る目が確かなものとなり、
実践力を身につけたいと願うようになります。
｛隠された自己｝
洞察力に富み、頭の回転が速く、機知に富んだあなたは、人と心を通わせる天才です。
他にも多く才能に恵まれていますが、持てる才能を遺憾なく発揮するためには、
確固たる自信と正しい判断力が必要だと肝に銘じましょう。
すばらしい才能をむだにしてはいけません。
目移りすることなく、目標を小さく絞りこむことができれば、
むやみに不安になったり、優柔不断になったりすることもなくなり、
必ずや目標を達成することができるでしょう。
また、あらゆるものや人々に対する興味は、順応力や社会性があること、
多くの人から好かれていることを示しています。
自分の楽しみを人と分ちあいたいと思うあなたは、とても寛大で、ノーと言えない性格。
そして持ち前の社交術と魅力で、争い事を避けることを選びます。
｛仕事と適性｝
社交術、指導力、価値判断力に恵まれ、権威ある地位に就くことになります。
人から指示されることを好まない性格は、管理職、経営者、個人経営者などが向いています。
ビジネスの才能もあり、特に不動産、メディア、広告などの分野で才能を発揮します。
思いやりが深く、まるで心理学者のようなあなたには、セラピスト、カウンセラー、療法士などもおすすめ。
また、組織を統括する力に優れ、大きい集団の中でも気後れしない性格は、どのような仕事でも成功します。
鋭い知性と演劇のセンスにも恵まれていますので、執筆、美術、演劇、
音楽などの表現活動でも才能を発揮することができるでしょう。
｛恋愛と人間関係｝
素朴な生活を好み、知的で励ましあえるような相手とずっと共に過ごすことを好みます。
向上心のあるあなたが求めるのは、聡明で自己管理能力に長けた人。
また、多く人間関係を築き、楽しみながら仕事をするのがあなたの夢です。
寛大なあなたには、友人たちはいつでも助けてくれるでしょう。
｛数秘術によるあなたの運勢｝
２日生まれの人の特徴は、繊細さと集団に対する帰属意識。
順応力と理解力に優れており、一致団結して活動することを好み、人との交流を楽しむことができます。
のみこみが早く、影響を受けやすく、温かい人柄で、社交的で、人づき合い上手です。
しかし、人を楽しませようとするあまり、人に依存しすぎる傾向があるようです。
傷つきやすさを克服するには、まず自分に自信を持つことです。
生まれ月の７という数字からは、あなたが洞察力と理解力に優れていることがわかります。
完璧主義者で、時に批判的になったり、自分の考えだけにとらわれてしまったりすることがあるようです。
ただ、あまりに合理的であったり、細い部分に目を奪われてしまったりすることもあります。
自分を信じ、信念を持てるようになれば、他人の批判も気にならなくなるでしょう。
・長所
協調性がある、優しい、機転がきく、吸収力がある、直感力がある、思いやりがある、円満である、
つき合いやすい、善意にみちている。
・短所
疑い深い、自信がない、臆病である、過敏である、感情的である、傷つきやすい。
相性占い
恋人や友人 １月４，１１，１２，２６，２８，３０日、以下それぞれの月
力になってくれる人 １月３，１０，２９日、以下それぞれの月
運命の人 １月１，２，３，１１日、以下それぞれの月
ライバル １月９日、以下それぞれの月
ソウルメイト（魂の伴侶） １月７日、以下それぞれの月
ざっとこんなことが書かれています。
この日に生まれた人や友人がいる人は、うなずきながら読みませんでしたか。
なんか自分の誕生日には、なにが書いてあるのか気になってきたでしょう。
何故、気が合うのか、どうして苦手なのか。
誰にも聞けない、教えてもらえない、対人関係の悩み。
この本の中に、解決のヒントがあるかもしれません。
仕事においても、上司や部下との関係、お客さんの人となりを知ることは
あなたの仕事の手助けになると思います。
ただ、この本に書かれていることが絶対正しいということではないと思います。
あくまでも、１つの判断材料として使ってみたらどうでしょう。
また、あなたの家族がどういう人なのか。
これを読むことで、夫婦関係のあり方、子育てのおおきなヒントになるかもしれませんよ。
子供にはそれぞれに個性があります。
その個性を知ることで、その子供にあわせた子育てや、言葉かけがわかるんじゃないでしょうか。
まあ難しいことは考えないで、単純に読み物として楽しんでもおもしろい本です。
総ページ数８３１の結構な厚みのこの本を手に取ると、
悠久のはるか昔から、自分の運命を知りたい、自分とは何者か、何者になりえるのかという不安感。
この世に生まれやがて死んでゆく命のはかなさ。
自然の移ろい。
このおおきな命題にむかって様々な占星術をうみだした先人たちの情熱に少なからず感動を覚えます。
一度、あなたもこの本を手に取って、ページを開いてみませんか。
あなたの知らないあなたが見つかるかも知れませんよ。
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１年３６５日の誕生日によって、その日に生まれた人の性格から相性などを明快にしるしています。
どんなことが書いてあるか。
ちなみに、今日７月２日に生まれはどういう人か。
本文より抜粋します。
｛生まれながらの心理学者｝
この日に生まれた人は、堂々としていてとても行動的。
しかし思いやりが深く、控えめな性格で、理想主義者です。
支配星であるさそり座の影響は、自己主張の強さと起伏の激しい感情となって表れています。
芸術的な才能に恵まれ、自分を表現し、独創性を発揮する場を必要としています。
一見気さくで気取らない性格のように見える一方、カリスマ性があり、多く人があなたに惹かれます。
あなたは集まってくるこれらの人々から多くものを得ることもできるでしょう。
他の人の行動を分析し、その行動の理由を知りたいと思うあなたは、生まれながらの心理学者。
また、いつも誠実で率直なあなたは、非常におおらかな性格の持ち主です。
友達から信頼されるあなたは、穏やかな笑顔が印象的。
多く友達と一緒に過ごす時間を楽しみます。
しかしその穏やかな笑顔の背後には、物質に対する強い執着と商才が秘められています。
原動力は、よいものを手に入れたいという強い願望。
しかし不満感が強く、夢見がちで飽きやすい性格は、大きな可能性を損なうことにもつながります。
次から次へと興味の対象を変えたり、他の人の夢をまねたりしてはいけません。
お金の力よりも愛の力が勝ることを悟ってはじめて、豊かな心を持つことができるのです。
２０歳を過ぎて太陽がしし座に入ると、より活動的で積極的になり、自信も高まります。
これはその後３０年間続き、権威ある地位に就くことができます。
５０歳になって太陽がおとめ座に入ると、ものを見る目が確かなものとなり、
実践力を身につけたいと願うようになります。
｛隠された自己｝
洞察力に富み、頭の回転が速く、機知に富んだあなたは、人と心を通わせる天才です。
他にも多く才能に恵まれていますが、持てる才能を遺憾なく発揮するためには、
確固たる自信と正しい判断力が必要だと肝に銘じましょう。
すばらしい才能をむだにしてはいけません。
目移りすることなく、目標を小さく絞りこむことができれば、
むやみに不安になったり、優柔不断になったりすることもなくなり、
必ずや目標を達成することができるでしょう。
また、あらゆるものや人々に対する興味は、順応力や社会性があること、
多くの人から好かれていることを示しています。
自分の楽しみを人と分ちあいたいと思うあなたは、とても寛大で、ノーと言えない性格。
そして持ち前の社交術と魅力で、争い事を避けることを選びます。
｛仕事と適性｝
社交術、指導力、価値判断力に恵まれ、権威ある地位に就くことになります。
人から指示されることを好まない性格は、管理職、経営者、個人経営者などが向いています。
ビジネスの才能もあり、特に不動産、メディア、広告などの分野で才能を発揮します。
思いやりが深く、まるで心理学者のようなあなたには、セラピスト、カウンセラー、療法士などもおすすめ。
また、組織を統括する力に優れ、大きい集団の中でも気後れしない性格は、どのような仕事でも成功します。
鋭い知性と演劇のセンスにも恵まれていますので、執筆、美術、演劇、
音楽などの表現活動でも才能を発揮することができるでしょう。
｛恋愛と人間関係｝
素朴な生活を好み、知的で励ましあえるような相手とずっと共に過ごすことを好みます。
向上心のあるあなたが求めるのは、聡明で自己管理能力に長けた人。
また、多く人間関係を築き、楽しみながら仕事をするのがあなたの夢です。
寛大なあなたには、友人たちはいつでも助けてくれるでしょう。
｛数秘術によるあなたの運勢｝
２日生まれの人の特徴は、繊細さと集団に対する帰属意識。
順応力と理解力に優れており、一致団結して活動することを好み、人との交流を楽しむことができます。
のみこみが早く、影響を受けやすく、温かい人柄で、社交的で、人づき合い上手です。
しかし、人を楽しませようとするあまり、人に依存しすぎる傾向があるようです。
傷つきやすさを克服するには、まず自分に自信を持つことです。
生まれ月の７という数字からは、あなたが洞察力と理解力に優れていることがわかります。
完璧主義者で、時に批判的になったり、自分の考えだけにとらわれてしまったりすることがあるようです。
ただ、あまりに合理的であったり、細い部分に目を奪われてしまったりすることもあります。
自分を信じ、信念を持てるようになれば、他人の批判も気にならなくなるでしょう。
・長所
協調性がある、優しい、機転がきく、吸収力がある、直感力がある、思いやりがある、円満である、
つき合いやすい、善意にみちている。
・短所
疑い深い、自信がない、臆病である、過敏である、感情的である、傷つきやすい。
相性占い
恋人や友人 １月４，１１，１２，２６，２８，３０日、以下それぞれの月
力になってくれる人 １月３，１０，２９日、以下それぞれの月
運命の人 １月１，２，３，１１日、以下それぞれの月
ライバル １月９日、以下それぞれの月
ソウルメイト（魂の伴侶） １月７日、以下それぞれの月
ざっとこんなことが書かれています。
この日に生まれた人や友人がいる人は、うなずきながら読みませんでしたか。
なんか自分の誕生日には、なにが書いてあるのか気になってきたでしょう。
何故、気が合うのか、どうして苦手なのか。
誰にも聞けない、教えてもらえない、対人関係の悩み。
この本の中に、解決のヒントがあるかもしれません。
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あなたの仕事の手助けになると思います。
ただ、この本に書かれていることが絶対正しいということではないと思います。
あくまでも、１つの判断材料として使ってみたらどうでしょう。
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これを読むことで、夫婦関係のあり方、子育てのおおきなヒントになるかもしれませんよ。
子供にはそれぞれに個性があります。
その個性を知ることで、その子供にあわせた子育てや、言葉かけがわかるんじゃないでしょうか。
まあ難しいことは考えないで、単純に読み物として楽しんでもおもしろい本です。
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 | 誕生日大全 サッフィ クロフォード、ジェラルディン サリヴァン 他 (2005/11) 主婦の友社 この商品の詳細を見る |
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テーマ:ペーパーバック＠多読入門 - ジャンル:本・雑誌